TEMPORALMENTE CERRADO

Hola ,

Como alguna gente ya sabe...voy a tener temporalmente mi blog cerrado,al menos por un mes,ya que me tienen que operar y no estaré para escribir recetas....
Espero estar prontito por aquí para ir escribiendo más recetas!y por supuesto que volveré!!!ya os informaré jejeje...tomarlo como"unas vacaciones" jajaja


Bueno un besazo y hasta la vista!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MACARRONES CON SALCHICHA

INGREDIENTES (( 2 personas))

40 gr de aceite
1/2 cebolla
1 ajo
4 ó 5 salchichas de cerdo ((depende su tamaño))
150 gr de macarrones
450 de agua
oregano
150 gr de tomate
sal
azúcar


PREPARACION

1º introducir la cebolla y el ajo en la jarra troceado partido y troceamos más en vel.5 unos segunditos.
después incorporamos a la jarra el aceite e incorporamos la paleta mezcladora . 7 min // temp 120 // v.2
Luego incorporar el tomate,el azúcar,la sal y el oregano 8 min // 120 º // v.2
Después agregamos la salchicha troceadita 3 min // 120 // vel.2
Luego incorporamos el agua y 7 min // 120 º // vel.2
y ya por ultimo introducir los macarrones 15 min // 120 // vel.2


Y ya tenemos nuestros macarrones!! Luego podéis añadir queso por encima y gratinar al horno... eso ya es a gustos...

LOMO CON SETAS Y PIMIENTOS

Aquí os dejo una recetita muy rica..!! y por supuesto...fácil!!

INGREDIENTES:

50 gr Aceite (para la mycook)
1 kg. de lomo de cerdo
1 cebolla grande
4 ajos
500 gr de tomate triturado
Pimientos asados , la cantidad es la que uno quiera...
1 copita de coñac
1 bote de varias setas
sal
azúcar
cayena ... ((opcional))

PREPARACIÓN:

Lo primero que hice fue salpimentar el lomo e introducirlo en la sarten en trocitos ... entonces freimos el lomo hasta que este doradito ...
Cuando ya este más o menos doradito echamos la copita de coñac y dejamos un ratito para que evapore...

Y retiramos..

Entonces ahora es cuando encendemos la mycook y manos a la obra...!!

Primero el aceite en la jarra 1 min // temp 120 // v.2
Después introducimos la cebolla cortadita y los ajos 5 min // 120 // v.2

incorporamos la paleta mezcladora e introducimos en la jarra los trocitos de lomo con su "jugito" que ha dejado el lomo y el ron... y además incorporamos el tomate triturado ,la sal y azucar. y todo esto a 10 min // 120 º // v.1

Después introducir los pimientos en tiras ,las setas de pote y la cayena ((esta última opcional))
a 7 min // 120 º // v.1

Y tachan... ya tenéis este platito ;)

Espero que os haya gustado

Besitos!!

FIDEOS CON COSTILLA DE CERDO

Hola,este plato nunca me falta en casa,es un plato que nos gusta mucho ,yo normalmente les llamo fideos a la cazuela ... siempre los he llamado asi jeje... y mmm es un plato que me encanta...

La verdad que ya lo echaba de menos y digo ...venga a probarlo con la mycook ... Pero no tenia mucha idea y mirando ví la fideua de costilla de cerdo del blog de julycar ... y digo venga voy a anirmarme a probar hacerla... yo casi he seguido las mismas pautas de preparación solo que le he cambiado algunas cositas ,muy pocas eh...Gracias julycar.



INGREDIENTES:

100 de aceite
300 gr de fideos
300 gr de costilla de cerdo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de tomate triturado
1 pimiento verde y rojo
perejil
pimienta
sal
azafran
concentrado de verdura o p.verdura
1 hoja de laurel
pimienta
1 litro de agua

ELABORACION

En la jarra incorporar el aceite 1min/temp120º/v.
Añadir cebolla,el pimiento verde y rojo y el ajo 5min//120º // v.1
Luego un poquito de TURBO muy poquitos segundos
Introducimos la paleta mezcladora y añadimos la carne ya previamente salpimentada 10 min//120º//v.2
Luego añadimos el tomate triturado,un pelin de azucar,sal y el concentrado de caldo de verdura,10 min // 120 º//v.2
Añadimos el agua,el laurel,azafran y la sal. 8 min//120º//v.2
Por último incorporamos los fideos 13 min//temp 120º//v.2

Y ya tenemos nuestros fideitos!!!riquisimos!!!y muy rápido!

ARROZ CON MERLUZA

Hola Esta receta la hice hace 2 semanas,pero por falta de tiempo no he podido subirla...

INGREDIENTES:

50gr de aceite

1 cebolla

1 zanahoria

2 tomates peladitos

1 pimiento rojo

3 dientes de ajo

300 gr Arroz

perejil

1 h.de laurel

800 agua

50 ml vino blanco

tomillo

pimenton dulce

sal

ELABORACION

Introducimos el aceite en la jarra 1 min //temp 120// vel.2

Luego se introduce la cebolla,zanahoria,pimiento rojo y los tomates pelados y también las especies 5 min // 120º// vel.1

Despues trituramos con TURBO muy pocos segundos.

Luego incorporamos los trozos de merluza ya troceaditos ,azafran,el ajo y el perejil,el agua,la hoja de laurel,el arroz,sal,y el vino blanco y lo dejamos a 30 min//90º//vel.2

Y ya tendremos nuestro arrocito ;)

PAN RUSTICO (panificadora lidl)

INGREDIENTES:

250 ml de leche

1 y 1/2 cucharadita de sal

2 huevos

1 y 1/2 cucharada de mantequilla/margarina

650 gr de harina de fuerza

1 cucharada de azúcar

1 sobre de levadura seca (yola de la marca maizena)

Ponemos todos los ingredientes en el mismo orden ,en el programa 1 normal.

Me gustaría hacer más panes ... pero tengo aun que aclararme con el tema de la "masa madre" que yo no entiendo nada!! Mis chicas del foro me ayudan mucho,pero aun no consigo aclararmeee !!!! ayuda !! jejeje...

Besitos.