LOMO CON SETAS Y PIMIENTOS

Aquí os dejo una recetita muy rica..!! y por supuesto...fácil!!

INGREDIENTES:

50 gr Aceite (para la mycook)
1 kg. de lomo de cerdo
1 cebolla grande
4 ajos
500 gr de tomate triturado
Pimientos asados , la cantidad es la que uno quiera...
1 copita de coñac
1 bote de varias setas
sal
azúcar
cayena ... ((opcional))

PREPARACIÓN:

Lo primero que hice fue salpimentar el lomo e introducirlo en la sarten en trocitos ... entonces freimos el lomo hasta que este doradito ...
Cuando ya este más o menos doradito echamos la copita de coñac y dejamos un ratito para que evapore...

Y retiramos..

Entonces ahora es cuando encendemos la mycook y manos a la obra...!!

Primero el aceite en la jarra 1 min // temp 120 // v.2
Después introducimos la cebolla cortadita y los ajos 5 min // 120 // v.2

incorporamos la paleta mezcladora e introducimos en la jarra los trocitos de lomo con su "jugito" que ha dejado el lomo y el ron... y además incorporamos el tomate triturado ,la sal y azucar. y todo esto a 10 min // 120 º // v.1

Después introducir los pimientos en tiras ,las setas de pote y la cayena ((esta última opcional))
a 7 min // 120 º // v.1

Y tachan... ya tenéis este platito ;)

Espero que os haya gustado

Besitos!!

TERNERA EN SALSA

Hola!! Aquí una recetita muy buena y os ánimo a hacerla ... ya me contaréis.

INGREDIENTES:

-1 kg de filetes ternera para la salsa
-2 cebollas
-2 dientes de ajo
-2 zanahorias
-2 tomates maduritos
-1 lata de champiñones enteros
-200 ml de vino blanco
-150 ml agua
-1 cucharada de harina
-1 pastilla de caldo
-50 gr aceite de oliva
-sal y pimienta


PREPARACIÓN:

Primero enharinar la carne y hacerla en la sartén y reservar.
Ahora de mientras vamos preparando la salsita

Aceite en la jarra a 1 min/ 120º/vel.2
Luego troceamos los tomates,cebollas,ajos y harina y los incorporamos a la jarra con la paleta mezcladora a 5 min//120º//v.2
Pasado esto quitamos la paleta mezcladora y trituramos en "TURBO" y ponemos la sal
Una vez echo lo anterior,volvemos a poner la paleta mezcladora y añadimos las zanahorias cortaditas y los champiñones previamente escurridos y a 5 min//120º//v.1
Y pasado este tiempo,incorporamos el vino blanco,el agua,pastilla o cacito o concentrado de verduras durante 10 min//100º//v.2
Y ya por último,quitamos la paleta mezcladora añadimos la carne y 25min//100º//v.2

Y ya me contaréis estaba riquisimo!!! eso si,preparar pan para la salsita!!!!

Besitos!!