TARTA BRISA DE CHOCOLATE

Hola!!La semana pasada fue el cumpleaños de mi marido ... así que decidí por hacer una tarta de pasta brisa con un toque de chocolate!!! a mi me gusto mucho...

La pasta brisa es la misma que aparece en el libro recetario de mycook... y ha salido estupenda.

INGREDIENTES PASTA BRISA :

-300 gr harina
-150g Mantequilla
-1 Huevos
-50 gr Agua

INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE:

- 200 gr de chocolate con leche
- 250 ml leche
-250 ml nata de montar
-1 sobre cuajada
-50 gr azucar

PREPARACION:

Primero haremos la pasta brisa :

Precalentar el horno.
Metemos todos los ingredientes de la pasta brisa en la jarra a 2 min // vel.amasado
Cuando ya este acabar de trabajar la masa.
Estirar la masa e incorporarla con mucho cuidado sobre el molde que previamente hemos enmatequillado.

Hornear a 190º unos 30 min.aprox.

Dejar enfriar... y de mientras hacemos el chocolate...

Lo primero que hice fue tritutar un poquito el chocolate vel.5/9
Luego incorporamos el resto de ingredientes y 7 min // 90º temp // vel.5 .
Cuando ya este , se le echa por encima de nuestra masa brisa ya echa anteriormente y dejamos enfriar en la nevera.

Luego lo podéis decorar o no decorar queda muy buena ;) y muy sencilla ;)

PASTEL DE QUESO "CASERIO" CON MERMELADA ALBARICOQUE

Hola!!! Pues aquí tenéis mi nueva recetilla ,estaba vez ya tocaba un pastelin jejeje...
Bueno he echo lo típico ... la tartita de queso ... pero la verdad que ha salido estupenda !!! y os invito a que la probéis.
Os cuento porque la llamo "Caserio" ,la llamo así ya que se me apeteció tarta de queso ... y fui a la nevera y tachannn!! NO HAY Requesón,ni philadephia,ni ná de ná!... y yo... jooooo....:'( con lo que me hubiera gustado hacerla... y de repente veo los quesitos de mi niño jejeje los quesito caserio ... y digo.. por qué no probar con los quesitos estos? tenia dos cajas grandes que compré hace poco ... y así que eche mano de eso ... así que mi tarta de queso , es de queso el caserio.

Bueno no me enrollo más....

INGREDIENTES:

-500 gr quesitos el caserio (si no,philadelphia u otras marcas...eso vosotros mismos)
-4 huevos
-Nata liquida un brick
-1 yogurt natural
-6 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de maizena

-Mermelada albaricoque.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 ,enharinar y poner mantequilla en el molde donde vais a hacer la masa,preferiblemente escojer un molde bastante hondo porque esta tarta tiende a subir mucho... (luego se queda en nada...pero os aviso)
Incorporar en la jarra todos los ingredientes , 1 minuto vel.5- 7 .que este todo bien mezclado.
Luego incorporamos todo en el molde y al horno.
Hornear aprox.1 horita , (a mi se me quemo un pelin los bordes,pero bueno...estaba rica igualmente!!!)eso ya depende de cada horno...
Comprobar con un palillo en el centro de la tarta si esta echa, ya sabéis si sale limpio es que esta echo.


Cuando ya este,dejamos reposar hasta que enfría ,lo untamos de mermelada albaricoque ,o la que vosotr@s queráis y a la nevera !
De un día para otro esta mucho mas buena!!

Espero que os haya gustado

Besitos!!