Hola!!La semana pasada fue el cumpleaños de mi marido ... así que decidí por hacer una tarta de pasta brisa con un toque de chocolate!!! a mi me gusto mucho...
La pasta brisa es la misma que aparece en el libro recetario de mycook... y ha salido estupenda.
INGREDIENTES PASTA BRISA :
-300 gr harina
-150g Mantequilla
-1 Huevos
-50 gr Agua
INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE:
- 200 gr de chocolate con leche
- 250 ml leche
-250 ml nata de montar
-1 sobre cuajada
-50 gr azucar
PREPARACION:
Primero haremos la pasta brisa :
Precalentar el horno.
Metemos todos los ingredientes de la pasta brisa en la jarra a 2 min // vel.amasado
Cuando ya este acabar de trabajar la masa.
Estirar la masa e incorporarla con mucho cuidado sobre el molde que previamente hemos enmatequillado.
Hornear a 190º unos 30 min.aprox.
Dejar enfriar... y de mientras hacemos el chocolate...
Lo primero que hice fue tritutar un poquito el chocolate vel.5/9
Luego incorporamos el resto de ingredientes y 7 min // 90º temp // vel.5 .
Cuando ya este , se le echa por encima de nuestra masa brisa ya echa anteriormente y dejamos enfriar en la nevera.
Luego lo podéis decorar o no decorar queda muy buena ;) y muy sencilla ;)
- 250 ml leche
-250 ml nata de montar
-1 sobre cuajada
-50 gr azucar
PREPARACION:
Primero haremos la pasta brisa :
Precalentar el horno.
Metemos todos los ingredientes de la pasta brisa en la jarra a 2 min // vel.amasado
Cuando ya este acabar de trabajar la masa.
Estirar la masa e incorporarla con mucho cuidado sobre el molde que previamente hemos enmatequillado.
Hornear a 190º unos 30 min.aprox.
Dejar enfriar... y de mientras hacemos el chocolate...
Lo primero que hice fue tritutar un poquito el chocolate vel.5/9
Luego incorporamos el resto de ingredientes y 7 min // 90º temp // vel.5 .
Cuando ya este , se le echa por encima de nuestra masa brisa ya echa anteriormente y dejamos enfriar en la nevera.
Luego lo podéis decorar o no decorar queda muy buena ;) y muy sencilla ;)
No hay comentarios:
Publicar un comentario