TORTELLINI CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Hola a tod@s!!

Aquí van unos tortellini de queso,con salsa de pimientos del piquillo...ha salido bastante bien para llevar yo poquito y menos con la "mycook" ... así que os ánimo a que probéis esta receta,que merece la pena... y la verdad que es bastante económica para los tiempos que estamos,que hay que mirar el bolsillo!! jejeje...Venga ahí la tenéis ,no olvidéis de comentar...Gracias a tod@s!!

*******INGREDIENTES********

PARA LA PASTA:

-1200 gr agua
-1 Paquete de tortellini de queso
-Laurel
-30 Gr mantequilla
-Aceite
-Sal

PARA LA SALSA:

-1 lata de pimientos del piquillo que vienen 180 /200 gr mas o menos
-1 brick de nata para cocinar de esa que hay de 200 ml mas o menos
- 60 gr mantequilla
- Caldo de verduras un vasito ó si no tenéis un vasito de agua con una pastilla de caldo de verduras.
-Orégano

*******PREPARACIÓN******:

Primero vamos a hacer la pasta:
Se pone en la jarra, el agua,la mantequilla,el laurel y la sal ,con paleta mezcladora a 7 min//120º//v.2
Pasado este tiempo incorporar tortellini 12//100º/v.2.
Cuando ya finalice dejamos escurrir la pasta y la reservamos (echar un poco de aceite para evitar que se nos pegue)

Ahora hacemos la salsa;
Poner en la jarra la mantequilla 1min//120º/v.1
Luego los pimientos del piquillo con paleta mezcladora 6 min//100º/v.2
Cuando finalice el tiempo quitar la paleta mezcladora y triturar unos segundos con "TURBO"
Ya una vez triturado incorporamos el caldo de verduras o en su defecto el vasito con la pastilla de caldo de verduras y utilizamos la paleta mezcladora nuevamente y programar a 9 min // 90º // v.2 .
Y ya para terminar, incorporemos el brick de nata 7min//90º// v.2...
Si os sale algo liquido... podéis añadir algo de espesante "maizena u otras marcas" ...
Incorporar orégano u otras especies...eso ya va a gustos ó nada de especies ...

Y voulá!Aquí tenéis este platito de pasta...La verdad que en mi casa ha gustado ;)

Un abrazo a tod@s!!!