TERNERA EN SALSA

Hola!! Aquí una recetita muy buena y os ánimo a hacerla ... ya me contaréis.

INGREDIENTES:

-1 kg de filetes ternera para la salsa
-2 cebollas
-2 dientes de ajo
-2 zanahorias
-2 tomates maduritos
-1 lata de champiñones enteros
-200 ml de vino blanco
-150 ml agua
-1 cucharada de harina
-1 pastilla de caldo
-50 gr aceite de oliva
-sal y pimienta


PREPARACIÓN:

Primero enharinar la carne y hacerla en la sartén y reservar.
Ahora de mientras vamos preparando la salsita

Aceite en la jarra a 1 min/ 120º/vel.2
Luego troceamos los tomates,cebollas,ajos y harina y los incorporamos a la jarra con la paleta mezcladora a 5 min//120º//v.2
Pasado esto quitamos la paleta mezcladora y trituramos en "TURBO" y ponemos la sal
Una vez echo lo anterior,volvemos a poner la paleta mezcladora y añadimos las zanahorias cortaditas y los champiñones previamente escurridos y a 5 min//120º//v.1
Y pasado este tiempo,incorporamos el vino blanco,el agua,pastilla o cacito o concentrado de verduras durante 10 min//100º//v.2
Y ya por último,quitamos la paleta mezcladora añadimos la carne y 25min//100º//v.2

Y ya me contaréis estaba riquisimo!!! eso si,preparar pan para la salsita!!!!

Besitos!!