Este premio tan bonito me lo ha entregado una gran maestra de la cocina tetxu del blog entre pucheros y recetas donde recomiendo que visiteis sus magnificas recetas muy ricas y deliciosas y le quiero dar las gracias desde aquí .!! ya que me ha echo muchisima ilusión recibirlo.



y siguiendo la tradición ahora voy a entregar este premio a quien inspiran positivismo y creatividad a este mundo que falta le hace:



1 POner el logo en el blog o en el post

2 Dar el premio a 12 bloggeros

3 Hacer una liga a los nominados en mi post

4 Hacer saber a los nominados que recibieron este premio

5 Compartir el cariño y hacer un enlace a la persona que ha otorgado este premio

1 premio a textu de entre pucheros y recetas por enseñarme tanto y ayudarme ... es una gran maestra para mi a la que admiro mucho.

2 premio a julycar amiga del foro de mycook , a la que admiro por su gran experiencia y porque tengo mucho que aprender de ella.

3 premio a ranger del blog olor a jazmin , por su amabilidad y por todas sus maravillosas recetas .

y el resto de premios ,no tengo ningún blog más de momento... si alguien me quiere invitar a seguir su blog,estaré encantada...Entender que soy novata de hace muy poco y estoy intentando ponerme al día con el mundo del blog...vale?

y bueno como me quedan premios...los otorgo a todos aquellos que leen mi blog ... muchas gracias.

ARROZ A LA CUBANA

Es aquí un plato muy muy facilon y esta...bueno,buenisimo!!!
Lo que pasa que nunca he echo un arroz con la mycook y esta es mi primera vez...y la verdad que bastante contenta...

Aquí los ingredientes:

50 gr de aceite
300 gr de arroz
3 dientes de ajo
800 gr de agua
Tomate frito
1 pastilla de caldo de pollo
2 platanos grandes
2 huevos

ELABORACIÓN:

Introducir en la jarra el aceite y los dientes de ajo a 4min//120º//vel.4
Luego introducir en la jarra el agua , la pastilla y el laurel 2 min//120º//vel.2
Ponemos el cestillo en la jarra e incorporamos el arroz 25 min//120º//vel.4

Ya tendremos nuestro arrocito ... si veis que esta durito (que ya no creo) lo dejáis unos minutitos más...

Con un vaso o molde asi redondito metemos el arroz y le damos la formita .
Los platanos los corte a trocitos y los dore en la sartén...
Y luego freír los huevos...

Y tachán...rápido ,fácil y delicioso.

TARTA TREN CUMPLEAÑOS DE MI NIÑO

Hola!! Esta tarta la hice en noviembre del año pasado ,cuando mi niño Adrián cumplió 1 añito ...
No esta echa con la mycook porque en aquel entonces no la tenia...
Pero me apetecía ponerla ... a mi familia le encantó...
Esta idea la saque de internet,pero luego monté mi tren a mi manera, y la tarta no tiene mas misterio que un bizcocho grande partido por 3 capas y relleno de nata y por encima chocolate.
Lo del tren podéis hacer bizcochos pequeños y luego ponerle forma ó bien comprar (como lo hice yo) esos bizcochos que venden de brazo de gitano y así hacéis los vagones ... si no queréis tanto faenon...
Las estrellas y eso de chocolate,lo que hice fue fundir el chocolate blanco y darle forma de estrella,asi lo mismo con el chocolate.
El tren esta adornado de filipinos para las ruedas,gominolas,tableta chocolate blanco para las ventanas,mikado para el vagon,una nube para la chimenea,los pasajeros los ositos lulu que le encanta a mi niño...

Pues eso,me apetecía subir esto...

BESITOS

CREMA PASTELERA

Hola!! Mira que he probado cremas pasteleras y las he elaborado de mil maneras ... pero para mi esta es la mejor sin duda . ... al menos para mi ... que de gustos hay a colores...

Y sinceramente, a mi la del recetario de mycook del libro ,me sabe muy a huevo... así que decidí probar yo con my cook y genial!!estoy contenta jeje.

INGREDIENTES CREMAS PASTELERA:

-1/2 Litro de leche

-3 Yemas

-40 gr.de maizena

-60 gr.de azúcar

-40 gr.de azúcar avainillado

-piel rallada de limón

-1 rama de canela

PREPARACION

Ponemos la paleta mezcladora en la jarra e incorporamos en la mycook la leche (excepto un vaso en el que disolver la maizena) , las yemas , el azúcar, y el azúcar avainillado , la piel rallada de limón y la rama de canela a 2 min // temp 90º//vel.3

Pasado este tiempo , quitamos la canela en rama e incorporamos el resto de leche con la maizena y programar 10 min // temp 90º // vel.3

Cuando finalize comprobar la textura es la adecuada , que la crema tenga una consistencia ... si no la dejáis unos minutitos más ... (( a mi asú fue perfecta ))

La pasáis a un bol y le echáis un poquito de mantequilla para que este más suave y la tapáis con papel film para que no se generen costras .... dejarla reposar y luego cuando ya no este caliente la metéis en la nevera ...

Y ESTA RIQUISIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TARTA DIA DEL PADRE

Hola!!Como ayer fue el día del padre ... quise tener un pequeño detallito con mi marido ...

Y tenia en el congelador dos masitas de hojaldre... así que me anime a hacer esta tarta de hojaldre ,rápida y sencilla ... y sobre todo muy buena!!

INGREDIENTES:

-Masa hojaldre

-Chocolate 200 gr negro

-2 cucharadas de mantequilla

Ingredientes CREMA PASTELERA:

-1/2 Litro de leche

-3 yemas

-40 gramos de maizena

-60 gramos de azúcar

-40 gramos de azúcar avainillado

-Piel rallada de limón

-1 rama de canela

PREPARACION :

Primero precalentamos el horno a 180 ,

metemos en el horno la masa hojaldre unos 15-20 min a 210 aprox.

Cuando este dejarla enfriar y una vez fría la partiremos en laminas con muchisimo cuidado ya que se rompe enseguida

En cada lámina incorporar la crema pastelera echa anteriormente capa por capa .

Arriba para decoración derretí el chocolate con la mantequilla en el microondas unos segundos y lo metí en una manga pastelera y empecé a rayar...

Lo dejamos en la nevera y ya esta listo...

Estaba muy bueno.

PREPARACIÓN CREMA PASTELERA:

Ponemos la paleta mezcladora en la jarra e incorporamos en la mycook la leche (excepto un vaso en el que disolver la maizena.),las yemas,el azúcar,y el azúcar avainillado,la piel rallada de limón y la rama de canela a 2 min// temp 90º // vel.3

Añadimos la leche con la maizena en la jarra y programar 10 min //temp 90º // vel.3

Cuando finalice comprobar la textura es la adecuada,que la crema tenga una consistencia... si no la dejáis unos minutitos mas... ((a mi así fue perfecta))

La pasáis a un bol y le echáis un poquito de mantequilla para que este mas suave y la tapáis con papel film para que no se generen costras ... dejarla reposar y luego cuando ya no este caliente la metéis en el nevera ...

LENTEJAS SIN PIEL CON ARROZ A LO POBRE

Hola! Pues aquí dejo unas lentejas sin piel ya que son mejor para digerir y porque para mi niño le va muy bien ...

Por qué a lo pobre? porque no lleva ni chorizo,ni costilla,solo verdurita así son más flojitas pero os digo una cosa...estan muy buenas

INGREDIENTES:

-2 Ajos

-1 cebolla

-1 pimiento verde

-1 tomate

-1 zanahoria

-50 gr aceite

-200 gr lentejas sin piel

-30 gr de arroz

-1 patata troceada

-sal

-pimentón dulce

-laurel

-750 ml de agua

-Concentrado de verdura o pastilla

PREPARACION:

Poner en la jarra los ajos,la cebolla,el tomate,el pimiento,la zanahoria y trocear uno segundos a vel.5-6

-Añadimos el aceite y a 5 min//120º//vel.1

-Trituramos con TURBO (Yo lo trituro porque no me gusta encontrar los trozos y porque a mi hijo tampoco le gusta)

-Poner la paleta mezcladora e incorporamos el resto de ingredientes pero el arroz no y 20 min//90º//v.2

-Luego añadir el arroz y progrmar 20 min // 100º//v.2

Reposar unos minutos y servir !! estan muy ricas y suaves!!

-

CALZONE MUY BUENO !!

Aquí tenemos nuestro sr. Calzone !!! Que bueno que estás!!!
Pues si ,me he decidí a hacer un calzone como dios manda !! al menos para mi ...

Bueno la masa del calzone es la de la pizza , la que viene en el recetario esa utilicé yo con mycook por supuesto !!!

INGREDIENTES PARA MASA:

-350 gr de Harina fuerte
-170 gr Agua
-30 gr Aceite oliva
-10 gr levadura de panadero... yo puse levadura de panadero de la marca maizena.
-Sal

PASOS A SEGUIR PARA HACER LA MASA:

Calentar el agua junto con el aceite y la sal a 30seg//40º//vel.2
Añadir la levadura en polvo,harina, 2min//vel.amasado
Retirar la masa y dejarla reposar 20 minutos cubierta en un paño seco
Cunado pase este tiempo estirar bien la masa con el rodillo .

INGREDIENTES del Relleno:

-1 Huevo duro
-1 lata de atun
-100 gr de bacon
-30 gr jamon york
- mozzarella
-tomate frito 3 cucharadas
-1 chorrito de salsa brava (si os gusta el picante,si no es opcional)
-orégano

Y cerrarlo por la mitad,como una empanadilla,perforar con el tenedor (una vez cerrado) en la masa y hornear durante 15 min a 210 º


Y ahí tenéis vuestro calzone!!!Ya me contaréis...BESITOS.

PATATAS BACON CON BECHAMEL CON TOQUE DE SOBRASADA

Hola!!!
Aquí otro platito...que aunque lo veáis así esta.....mmmmm riquisimooo!!!!!
Eso si...necesitais mucho PAN mmmm!!


INGREDIENTES:

-100 gr aceite
-1 cebolla
-2 ajos
-5 patatas
-100 gr bacon en tiras
- sobrasada de untar
- bechamel (previamente echa)


PREPARACIÓN:

Primero se tiene que hacer la bechamel ... yo la hice tal cual el recetario ...((al final del todo indicaré como se hace la bechamel y los ingredientes,así no tenéis ya que mirar el libro de recetas de mycook.))

En la jarra echamos el aceite y a 2min//120º/vel.1
luego incorporamos la cebolla y el ajo 8 min/120º/vel.1
Después incorporamos la patata cortadita,el bacon,la sal a 7 min//120º//vel.2
Precalentamos el horno
y luego ponemos en un molde toda la mezcla ,también la sobrasada e incorporamos la bechamel por encima
lo ponemos en el horno a gratinar a 200 durante 7 min aprox.eso depende de cada horno...ya sabéis...

y listo para comer!!!!!ñam ñam!!



INGREDIENTES PARA BECHAMEL:

-40 gr mantequilla
-40 gr harina
-500 gr leche
-nuez moscada
-Pimienta blanca molida
-Sal

PREPARACION BECHAMEL:

Colocar la paleta mezcladora ,derretir mantequilla 1min//80º//vel.5
Agregar la harina y mezclar 1min//80º/vel.5
Verter la leche,la sal,la nuez moscada,pimienta blanca molida y programar 5min//100º//vel.5

y voulá!ya tenemos nuestra bechamel ;)

TARTA BRISA DE CHOCOLATE

Hola!!La semana pasada fue el cumpleaños de mi marido ... así que decidí por hacer una tarta de pasta brisa con un toque de chocolate!!! a mi me gusto mucho...

La pasta brisa es la misma que aparece en el libro recetario de mycook... y ha salido estupenda.

INGREDIENTES PASTA BRISA :

-300 gr harina
-150g Mantequilla
-1 Huevos
-50 gr Agua

INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE:

- 200 gr de chocolate con leche
- 250 ml leche
-250 ml nata de montar
-1 sobre cuajada
-50 gr azucar

PREPARACION:

Primero haremos la pasta brisa :

Precalentar el horno.
Metemos todos los ingredientes de la pasta brisa en la jarra a 2 min // vel.amasado
Cuando ya este acabar de trabajar la masa.
Estirar la masa e incorporarla con mucho cuidado sobre el molde que previamente hemos enmatequillado.

Hornear a 190º unos 30 min.aprox.

Dejar enfriar... y de mientras hacemos el chocolate...

Lo primero que hice fue tritutar un poquito el chocolate vel.5/9
Luego incorporamos el resto de ingredientes y 7 min // 90º temp // vel.5 .
Cuando ya este , se le echa por encima de nuestra masa brisa ya echa anteriormente y dejamos enfriar en la nevera.

Luego lo podéis decorar o no decorar queda muy buena ;) y muy sencilla ;)

PASTEL DE QUESO "CASERIO" CON MERMELADA ALBARICOQUE

Hola!!! Pues aquí tenéis mi nueva recetilla ,estaba vez ya tocaba un pastelin jejeje...
Bueno he echo lo típico ... la tartita de queso ... pero la verdad que ha salido estupenda !!! y os invito a que la probéis.
Os cuento porque la llamo "Caserio" ,la llamo así ya que se me apeteció tarta de queso ... y fui a la nevera y tachannn!! NO HAY Requesón,ni philadephia,ni ná de ná!... y yo... jooooo....:'( con lo que me hubiera gustado hacerla... y de repente veo los quesitos de mi niño jejeje los quesito caserio ... y digo.. por qué no probar con los quesitos estos? tenia dos cajas grandes que compré hace poco ... y así que eche mano de eso ... así que mi tarta de queso , es de queso el caserio.

Bueno no me enrollo más....

INGREDIENTES:

-500 gr quesitos el caserio (si no,philadelphia u otras marcas...eso vosotros mismos)
-4 huevos
-Nata liquida un brick
-1 yogurt natural
-6 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de maizena

-Mermelada albaricoque.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 ,enharinar y poner mantequilla en el molde donde vais a hacer la masa,preferiblemente escojer un molde bastante hondo porque esta tarta tiende a subir mucho... (luego se queda en nada...pero os aviso)
Incorporar en la jarra todos los ingredientes , 1 minuto vel.5- 7 .que este todo bien mezclado.
Luego incorporamos todo en el molde y al horno.
Hornear aprox.1 horita , (a mi se me quemo un pelin los bordes,pero bueno...estaba rica igualmente!!!)eso ya depende de cada horno...
Comprobar con un palillo en el centro de la tarta si esta echa, ya sabéis si sale limpio es que esta echo.


Cuando ya este,dejamos reposar hasta que enfría ,lo untamos de mermelada albaricoque ,o la que vosotr@s queráis y a la nevera !
De un día para otro esta mucho mas buena!!

Espero que os haya gustado

Besitos!!

TERNERA EN SALSA

Hola!! Aquí una recetita muy buena y os ánimo a hacerla ... ya me contaréis.

INGREDIENTES:

-1 kg de filetes ternera para la salsa
-2 cebollas
-2 dientes de ajo
-2 zanahorias
-2 tomates maduritos
-1 lata de champiñones enteros
-200 ml de vino blanco
-150 ml agua
-1 cucharada de harina
-1 pastilla de caldo
-50 gr aceite de oliva
-sal y pimienta


PREPARACIÓN:

Primero enharinar la carne y hacerla en la sartén y reservar.
Ahora de mientras vamos preparando la salsita

Aceite en la jarra a 1 min/ 120º/vel.2
Luego troceamos los tomates,cebollas,ajos y harina y los incorporamos a la jarra con la paleta mezcladora a 5 min//120º//v.2
Pasado esto quitamos la paleta mezcladora y trituramos en "TURBO" y ponemos la sal
Una vez echo lo anterior,volvemos a poner la paleta mezcladora y añadimos las zanahorias cortaditas y los champiñones previamente escurridos y a 5 min//120º//v.1
Y pasado este tiempo,incorporamos el vino blanco,el agua,pastilla o cacito o concentrado de verduras durante 10 min//100º//v.2
Y ya por último,quitamos la paleta mezcladora añadimos la carne y 25min//100º//v.2

Y ya me contaréis estaba riquisimo!!! eso si,preparar pan para la salsita!!!!

Besitos!!

TORTELLINI CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Hola a tod@s!!

Aquí van unos tortellini de queso,con salsa de pimientos del piquillo...ha salido bastante bien para llevar yo poquito y menos con la "mycook" ... así que os ánimo a que probéis esta receta,que merece la pena... y la verdad que es bastante económica para los tiempos que estamos,que hay que mirar el bolsillo!! jejeje...Venga ahí la tenéis ,no olvidéis de comentar...Gracias a tod@s!!

*******INGREDIENTES********

PARA LA PASTA:

-1200 gr agua
-1 Paquete de tortellini de queso
-Laurel
-30 Gr mantequilla
-Aceite
-Sal

PARA LA SALSA:

-1 lata de pimientos del piquillo que vienen 180 /200 gr mas o menos
-1 brick de nata para cocinar de esa que hay de 200 ml mas o menos
- 60 gr mantequilla
- Caldo de verduras un vasito ó si no tenéis un vasito de agua con una pastilla de caldo de verduras.
-Orégano

*******PREPARACIÓN******:

Primero vamos a hacer la pasta:
Se pone en la jarra, el agua,la mantequilla,el laurel y la sal ,con paleta mezcladora a 7 min//120º//v.2
Pasado este tiempo incorporar tortellini 12//100º/v.2.
Cuando ya finalice dejamos escurrir la pasta y la reservamos (echar un poco de aceite para evitar que se nos pegue)

Ahora hacemos la salsa;
Poner en la jarra la mantequilla 1min//120º/v.1
Luego los pimientos del piquillo con paleta mezcladora 6 min//100º/v.2
Cuando finalice el tiempo quitar la paleta mezcladora y triturar unos segundos con "TURBO"
Ya una vez triturado incorporamos el caldo de verduras o en su defecto el vasito con la pastilla de caldo de verduras y utilizamos la paleta mezcladora nuevamente y programar a 9 min // 90º // v.2 .
Y ya para terminar, incorporemos el brick de nata 7min//90º// v.2...
Si os sale algo liquido... podéis añadir algo de espesante "maizena u otras marcas" ...
Incorporar orégano u otras especies...eso ya va a gustos ó nada de especies ...

Y voulá!Aquí tenéis este platito de pasta...La verdad que en mi casa ha gustado ;)

Un abrazo a tod@s!!!

GARBANZOS CON COSTILLA MYCOOK Taurus

Hola !!

Hace muy poco que tengo mycook de taurus,me la regaló mi marido y he visto que hay recetas por internet ... pero me gustaría añadir las mias propias ,ya que estoy probando y algunas que estén el recetario... porque como ya os digo... hace menos de una semana que tengo mi maquinita y el recetario de este blog ira algo lentito,ruego disculpéis... pero Bueno este es mi segundo plato que he elaborado con mycook

Cualquier duda, ya sabéis me consultáis respecto a esta receta

INGREDIENTES:

-50 gr de aceite de oliva
-1 cebolla
-1 tomate
-1 diente de ajo
-1 pastilla de caldo
-1 pimiento verde
-500 de agua
-500 gr de costilla de cerdo
-50gr vino blanco
- 1 bote de garbanzos ya cocidos
-pimienta
-sal


Preparación con mycook :

Incorporaremos el aceite a 1 min. // temp 120 // vel.2
Luego incorporamos : el ajo,la cebolla,el pimiento, y el tomate a 4 min. // temp 120 // vel.2
Después trituramos , (yo lo trituré con "Turbo") unos segundillos,hasta tener la textura deseada,eso vosotr@s mism@s.... o uno se espera a que este más frio y ponerlo a vel.10 sin temp... pero vamos yo lo hice con turbo.
Añadimos las costillas de cerdos ya salpimentadas al gusto de cada un@, y 5 min // temp 90 // vel.2
Cuando ya haya pasado el tiempo, añadimos el agua,el vino, la pastilla de caldo a 10 min // temp 90 // vel. 2
Luego ya esto por ultimo incorporamos los garbanzos cocidos y ponemos la paleta mezcladora pare que vaya removiendo a 5 min.// temp 90 // vel.2

y ya esta!!!ya tenemos nuestro plato... Haber que os parece?
Dejar reposar un poco de tiempo...

Ya me contaréis que tal, haber podéis sustituir la pastilla de caldo,por un preparadito de verduras o ir poniéndole cosas,como zanahoria,puerro...etc... a mi ya me gustaron así ... pero todo es probar!!!

Muchas gracias por ver mi receta